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葱油花卷的家常做法

来源: 美味食谱 编辑:美味食谱 访问手机版

葱油花卷的家常做法步骤:

【原 料】:

中筋面粉500克,清水、葱花、菜油、盐、糖、泡打粉、酵母粉各适量。

【制作过程】:

1.中筋面粉连同清水、酵母粉、泡打粉一起揉成面团,待柔软滑润后置于温暖处发酵至2倍大小。

2.将面团擀成薄片,刷上菜油,并撒入盐和葱花,卷起之后均匀切段。

3.每两段一组摞叠起来,捏住两端拉长,再反向旋转捏合,制成花卷坯子。

4.前再醒30分钟,然后大火蒸10分钟即成。

【营养功效】:

菜油含有丰富的脂肪酸、脂溶性维生素A、维生素D、维生素E、磷脂和色素,不含或仅含极微量胆固醇,是一种优质食用油。人体对菜油的吸收可达99%,因此能够很好地吸收其中的营养成分,起到一定的软化管、延缓衰老之效果。

葱油花卷的家常做法

葱油花卷的家常做法