欢迎来到美味食谱网!

香菇鲜肉馄饨的家常做法

来源: 美味食谱 编辑:美味食谱 访问手机版

香菇鲜肉馄饨

  最近天气冷了,来一碗热乎乎的馄饨吧!

  南方人叫云吞,我们这里就叫馄饨,其实都差不多,喜欢什么蔬菜就放什么,做法简单,味道鲜美!

  食材主料

  猪肉150g、香菇3朵、胡萝卜半根、面粉600g、紫菜10g、香菜1根、味极鲜酱油5ml、料油10ml、盐5g、糖半小勺、3片、葱适量、十三香适量、海米适量、味精适量

  步骤

香菇鲜肉馄饨的做法步骤1

  1.面粉加水和成略比饺子面硬的面团,饧放半天。

香菇鲜肉馄饨的做法步骤2

  2.香菇,胡萝卜切末,撒少许盐,挤干水分。

香菇鲜肉馄饨的做法步骤3

  3.葱,姜,切末。

香菇鲜肉馄饨的做法步骤4

  4.猪肉切沫加酱油,料油,料酒,盐,十三香,姜末,少许白糖提味,拌均匀。

香菇鲜肉馄饨的做法步骤5

  5.加入香菇,胡萝卜,最后加葱花。

香菇鲜肉馄饨的做法步骤6

  6.面皮饧好,擀薄皮,切方形。

香菇鲜肉馄饨的做法步骤7

  7.取一个面皮,包上肉陷,对角对折。

香菇鲜肉馄饨的做法步骤8

  8.两边的角向中间折回,捏实。包好所有的馄饨。

香菇鲜肉馄饨的做法步骤9

  9.锅中倒入植物油,葱花爆锅。

香菇鲜肉馄饨的做法步骤10

  10.加入清水,烧开。

香菇鲜肉馄饨的做法步骤11

  11.放入馄饨,紫菜,酱油,盐,味精,海米,调味。

香菇鲜肉馄饨的做法步骤12

  12.香喷喷的大陷馄饨就出锅了。

  小贴士:面皮可以买成品。自己做的话一定提前和面,饧好了才好用。


相关知识