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新奥尔良烤鸡披萨 的做法

来源: 美味食谱 编辑:美味食谱 访问手机版

家里特别喜欢吃披萨,不过几乎不在外面吃,都喜欢吃我做的哈哈。因为我们都比较喜欢自己做的薄底脆的披萨,自己在家做当然就做合适自己口味的了,用的配料也可以随意选择。

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法

食材介绍

主料:皮:面粉(150克) 酵母(1克) 白糖(少许) 盐(少许) 橄榄油(半汤匙)  辅料:配料:鸡腿(2只) 新奥尔良烤肉料(20克)  豌豆(30克)  洋葱(1/3个) 橄榄(6个) 红椒(少许) 奶酪意粉酱(3汤匙) 马苏里拉奶酪(120克) 总统块状奶酪(30克)

新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:1

1.面粉和盐、酵母和白糖拌匀,加适量温水搅拌成絮

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:2

2.揉成光滑面团后加橄榄油再揉均匀,放温暖处发酵

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:3

3.配料

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:4

4.事先鸡腿加烤肉料t和适量水调好拌匀低温腌制4个小时,然后入烤箱210度烤30分钟

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:5

5.烤好的新奥尔良鸡腿,先放置晾凉

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:6

6.豌豆焯水

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:7

7.洋葱切圈;橄榄去核;红椒切圈

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:8

8.鸡腿去骨切小块

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:9

9.面团发好后揉去空气放置一会儿

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:10

10.摊开在烤盘上,用叉子戳一戳

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:11

11. 饼底先烤了5分然后刷上意粉酱,撒上切碎的块状奶酪和一部分马苏里拉奶酪,摆上烤鸡肉、豌豆、橄榄、洋葱和红椒

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:12

12.摆上烤鸡肉、豌豆、橄榄、洋葱和红椒,

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:13

13.再入烤箱200度上下火烤15分钟

 

#ACA烘焙明星大赛# 新奥尔良烤鸡披萨 的做法步骤:14

14.特别好吃的披萨

小窍门:

喜欢厚底的请多用面粉;可省去先烤饼底这一步;烤箱温度有差异,根据自家烤箱调整哦~

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