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糖醋排骨的做法

来源: 美味食谱 编辑:美味食谱 访问手机版

人生第一次烧糖排骨,看着儿子把二十几块钱的排骨统统吃完,当妈的满足感爆棚啊!

糖醋排骨的做法

食材介绍

小排(250g),片,小葱(若干),黄酒(1勺),生抽(2勺),醋(3勺),糖(4勺)

糖醋排骨的做法步骤

糖醋排骨的做法图解1

1. 洗净浸泡一个小时,沥净水,倒入适量料酒和姜片,拌匀,腌制一小时。

糖醋排骨的做法图解2

2. 锅烧热,多油,姜煸香,倒入排骨翻炒至金黄色。

糖醋排骨的做法图解3

3. 依次加入:黄酒1勺,生抽2勺,醋3勺,糖4勺。一次加入没过排骨的开水。盖锅烧开后,中小火煨近半个小时。

糖醋排骨的做法图解4

4. 开锅大火收汁,装盘撒上葱花。