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蚂蚁上树的做法

来源: 美味食谱 编辑:美味食谱 访问手机版

蚂蚁上树的做法

蚂蚁上树食材介绍

主料:

粉丝(100g) 猪肉(50g)

辅料:

蒜(少许)油(适量) 生抽(适量) 老抽(适量) 盐(适量) 水(1大勺) 豆瓣辣酱(适量)

蚂蚁上树的做法步骤:

1.干粉丝用温水泡开后,用刀切成10厘米左右的段。

蚂蚁上树的做法

2.猪肉切成肉末,姜蒜切片备用,葱切小段。

蚂蚁上树的做法

3.热锅凉油放入葱姜片炒香。

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4.下入肉末大火煸炒至段生。

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5.加入适量豆瓣辣酱翻炒均匀。

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6.倒入一大勺清水,以防粘锅。

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7.下入泡好的粉丝,翻炒两下。

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8.下入老抽上色,盐,生抽调味。

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9.撒入葱花翻炒两下即可出锅。

蚂蚁上树的做法

10.美味的蚂蚁上树做好了!

蚂蚁上树的做法

小贴士:

注意不要忘记放一手勺水,否则粉丝很容易粘锅的,但也不能放多了,多了就成了炖菜了,影响口感。